INGREDIENTI
250 ml di latte di cocco
250 g di panna fresca
100 g di cocco grattugiato
100 g di zucchero
6 g di colla di pesce
preparazione
Mettere in am,mollo in acqua fredda la colla di pesce.
Mettere in un pentolino il latte di cocco, il cocco grattugiato e lo zucchero.
mescolare il tutto e porre il pentolino sul fuoco portando a ebollizione.
Togliere dal fuoco, aggiungere la colla di pesce strizzata, mescolando bene.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente quindi amalgamarvi la panna semi montata.
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