- 400 g di funghi misti
- 15 g di burro
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
Mettere in una padella il burro, un cucchiaio d'olio e lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato, fare soffriggere poi aggiungere i funghi e lasciarli cuocere per 2 minuti a fuoco alto.
Aggiungere il prezzemolo tritato, condire con sale e pepe e completare la cottura.
