Un modo per avere verdure (melanzane e zucchine) grigliate più saporite.
PROCEDIMENTO
Pulire le verdure e tagliarle a fette alte 1/2 cm.
Mettere le fette di verdure su un vassoio e pungerle con una forchetta su tutta la superficie.
Versare un po' di olio in una ciotola e condirlo con sale e pepe, mescolarlo bene.
Con un pennello per alimenti spennellare la superficie con l'olio condito.
grigliare le verdure sulla bistecchiera rovente.
