INGREDIENTI
- 4 patate grosse
- 100 g di fontina,
- 8 fette di pancetta
- aghi di rosmarino
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Lavare le patate, metterle in una pentola con acqua salata e lessarle con tutta la buccia per 20 minuti.
Sbucciare le patate quindi tagliarle a metà orizzontalmente e imbottirle tipo panino, con delle fettine di fontina.
Richiudere le patate, fasciarle con le fette di pancetta.
Ungere una pirofila, adagiarvi le patate, profumare con del pepe appena macinato e aghi di rosmarino quindi mettere in forno a 180° e cuocere per 15 minuti.
