INGREDIENTI
4 pesche medio-piccole piuttosto mature
1 uovo
Nutella/marmellata/miele
zucchero di canna o granulato
cannella
Preparazione
Preriscaldare il forno a 210°.
Imburrare 4 formine per muffin
Dividere la pasta in 4 parti e stenderle in dischi.
Lavare le pesche e tagliarle in due parti e rimuoverne il nocciolo.
Allargare un po' lo spazio centrale con un coltello.
Riempire lo spazio (non colmo) con un cucchiaino di Nutella, o miele o marmellata a piacere.
Richiudere le pesche e posizionarne una su ogni dico di pasta.
Arrotolarvi attorno la pasta e posizionarle negli stampini per muffin
Mescolare l'uovo e due cucchiai d'acqua, spennellare il composto sulle palle di pasta.
Spolverizzare con zucchero e cannella.
Infornare a 180°per 20 minuti o finché la pasta non sarà dorata.
