- 6 fette di pane casereccio raffermo
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 250 ml di latte freddo
- 80 g di burro
- cannella in polvere
- zucchero a velo
- nutella
- confettura
Preparazione
Sgusciare le uova in una terrina, aggiungere lo zucchero e un pizzico di cannella quindi battere con una forchetta.
Aggiungere il latte freddo continuando a mescolare.
Fare fondere il burro in una larga padella a fuoco basso.
Immergere una alla volta le fette di pane nel composto preparato in modo che si imbevano bene da entrambi i lati.
Cuocere le fettine di pane nel burro a fiamma media fino a quando risultano dorate da un lato poi rigirarle e lasciarle dorare anche dall'altro lato poi toglierle dalla padella e metterle su carta assorbente da cucina.
Trasferire quindi le fette su un vassoio, cospargerle con lo zucchero a velo fatto scendere attraverso un setaccio e servirle calde spalmate con nutella o confettura del gusto preferito.
