In un tegame fare soffriggere, a fuoco moderato, l'aglio tritato con l'olio e subito dopo aggiungere i gamberi sgusciati interi o i gamberoni sgusciati e tagliati in 4 pezzi.
Lasciare cuocere per circa dieci minuti, bagnare col vino e lasciare sfumare.
Aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere (se piace), cuocere per 20 minuti a fuoco medio mescolando spesso.
A cottura quasi ultimata aggiungere un po' di prezzemolo tritato.
Ottimo per condire gli spaghetti.
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