- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta o cliccare qui per farla in casa
- 100 g di nocciole sgusciate
- 4 mele
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero
- 2 cucchiai di panna
- 50 g di farina
Preparare la pasta sfoglia o utilizzarne un rotolo già pronto.
Tostare le nocciole poi tritarle, sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.
Mettere la farina e la panna in una pentola, amalgamare poi metterla su fuoco basso e aggiungere il burro a pezzetti, lo zucchero e le nocciole.
Portare a bollore il tutto mescolando continuamente e fare cuocere per 1 minuto poi togliere dal fuoco.
Stendere la pasta sfoglia fino ad ottenere un un disco sottile e adagiarlo su una teglia ricoperta di carta da forno creando in bordo.
Bucherellare la superficie con una forchetta poi sistemarvi sopra le fettine di mele e versarvi il composto di nocciole preparato.
Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 40 minuti poi lasciare raffreddare e servire.
