- 250 g savoiardi
- 200 g margarina
- 3 tuorli d'uovo
- 100 zucchero a velo
- 2 tazzine di caffè forte
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di zucchero
- 150 g mandorle
Preparazione
Tostare le mandorle po tagliarle a filetti.
Mescolare la margarina insieme allo zucchero a velo con la frusta elettrica, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Mescolare la margarina insieme allo zucchero a velo con la frusta elettrica, fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Unire poi i tuorli d'uovo e 1 tazzina di caffè continuando a mescolare.
Mettere 1 tazzina di caffè in una ciotola e allungarlo con un po' d'acqua e sciogliervi il cucchiaio di zucchero.
Inzuppare1/3 dei i savoiardi nel caffè allungato e metterli in uno strato un vassoio ovale
Ricoprire i biscotti con la metà della crema poi mettere un secondo strato di biscotti inzuppati nel caffè, su di essi la crema rimasta e infine ancora uno strato di biscotti inzuppati.
Ricopri il dolce con cioccolato fondente fuso a bagnomaria lisciandolo bene con la lama di un coltello.
Infilzare i filetti mandorle sulla superficie del dolce in modo da dare l'effetto del riccio.
