- 200 g di farina 00
- 300 g di uva bianca
- 200 g di uva nera
- 3 uova
- 120 g di burro
- 120 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
Preparazione
Lavare i chicchi d’uva, asciugarli, tagliarli a metà e privarli dei semi.I
n una terrina mettere la farina, lo zucchero, il lievito le uova ed il burro fuso.
Lavorare gli ingredienti ed aggiungere gli acini d’uva.
Mescolare delicatamente con un cucchiaio poi versare il composto in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Lasciare raffreddare e capovolgere su un piatto da portata.
Cospargere di zucchero a velo.
