- 2 Kg di prugne
- 1 Kg di zucchero
- 1 limone
- 200 ml di acqua
Preparazione
Lavate bene le prugne privatele del nocciolo e del picciolo e dividetele in quattro.
Mettete le prugne in una pentola ed aggiungete il succo del limone e l' acqua.
Mettete la pentola sul fuoco e fate cuocere le prugne per circa 10 minuti poi toglietele dal fuoco e passatele al passaverdura.
Lavate bene le prugne privatele del nocciolo e del picciolo e dividetele in quattro.
Mettete le prugne in una pentola ed aggiungete il succo del limone e l' acqua.
Mettete la pentola sul fuoco e fate cuocere le prugne per circa 10 minuti poi toglietele dal fuoco e passatele al passaverdura.
versatele di nuovo nella pentola, aggiungete lo zucchero e continuate la cottura per 30 minuti circa
Conservare la marmellata nei vasetti di vetro sterilizzati.
