- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Preparazione
Mescolare la farina con il lievito in polvere e con il pizzico di sale poi metterla sul piano di lavoro e fare la fonte al centro.
Ammorbidire il burro a bagnomaria, e mischiatelo al composto aggiungendo anche 100 g di zucchero.
Ammorbidire il burro a bagnomaria, e mischiatelo al composto aggiungendo anche 100 g di zucchero.
Cominciare ad impastare con le mani aggiungendo l'acqua calda che occorre per ottenere un impasto liscio e sodo.
Prelevare piccole quantità di impasto e fare dei bastoncini di circa 10-12 cm
Fate combaciare le due estremità, in modo tale da ottenere delle piccole ciambelle.
Fate combaciare le due estremità, in modo tale da ottenere delle piccole ciambelle.
Prendete le ciambelline e passatele nello zucchero rimasto, in modo tale che vi rimanga attaccato.
Mettere i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a 200° per 20 minuti.
Una volta terminata la cottura fateli raffreddare prima di servirli.
Mettere i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a 200° per 20 minuti.
Una volta terminata la cottura fateli raffreddare prima di servirli.
