- 200 g di cioccolato fondente
- 125 g di burro
- 150 g di zucchero a velo
- 4 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di rum
- 250 g di savoiardi
Preparazione
Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Mettere il burro in una ciotola, farlo sciogliere a temperatura ambiente poi lavorarlo con una frusta insieme allo zucchero a velo e al cioccolato sciolto fino ad ottenere una crema.
In una ciotola mescolare il rum con 125 ml di acqua e bagnarvi velocemente 1/3 dei savoiardi poi metterli in fila in un vassoio rettangolare, spalmare la superficie con 1/3 dalla crema al cioccolato. Continuare con gli strati di savoiardi e crema fino al termine degli ingredienti (finire con la crema).
Mettere il dolce in frigorifero per almeno 3 ore quindi servire a fette.
