- 500 g di farina
- 200 g di burro
- 180 g di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di miele
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente, le uova, il latte, il miele, lo zucchero e il lievito.
Lavorare velocemente l'impasto e dargli la forma di una palla, avvolgerla in una pellicola e metterla in frigorifero per 30 minuti.
Staccare pezzi di impasto e con essi formare delle palline grandi quanto una noce poi appiattirle un po' col palmo della mano.
Metterei biscotti in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocerli in forno a 180° per 15 minuti.
