100 g di salmone affumicato
250 g di tagliatelle (meglio se all'uovo)
2 uova
50 g di burro
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
aromi ( per la ricetta cliccate qui)
Preparazione
Cuocete le tagliatelle in acqua salata e scolatele.
In una padelle mettete il salmone tagliato a pezzettini, il burro e un po' di aromi, lasciate soffriggere a fuoco lento per 3 minuti.
Versate nella padella sempre a fuoco lento le tagliatelle e mescolate bene, aggiungete le uova continuando a mescolare finchè non vengono assorbita bene dalla pasta.
Alzate la fiamma e versate sulla pasta il parmigiano e, lasciate sul fuoco per 2 minuti.
Servite calde sono buonissime!!!
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