- 1 l di acqua
- 600 g di bacche di mirto
- 1 l di alcol
- 600 g di zucchero
Preparazione
Mettere le bacche di mirto in un contenitore di vetro a chiusura ermetica e ricopritele con l'alcol.
Chiudere ermeticamente il recipiente e metterlo in un posto buio per almeno 40 giorni agitando ogni tanto la boccia.
Trascorso il tempo necessario filtrare l'alcol attraverso una garza per separarlo dalle bacche, infine strizzare la garza in modo da fare cadere il succo nel recipiente con l'alcol in modo che entrino nel recipiente solo i succhi puliti.
Preparate uno sciroppo facendo bollire l’acqua insieme allo zucchero per qualche minuto.
Trascorso il tempo necessario filtrare l'alcol attraverso una garza per separarlo dalle bacche, infine strizzare la garza in modo da fare cadere il succo nel recipiente con l'alcol in modo che entrino nel recipiente solo i succhi puliti.
Preparate uno sciroppo facendo bollire l’acqua insieme allo zucchero per qualche minuto.
Quando lo sciroppo è pronto fatelo raffreddare e poi versarlo nel recipiente con l'alcol.
Mettere un imbuto in una bottiglia, porre dentro l'imbuto una garza e far passare il liquore ottenuto dentro la bottiglia.
Chiudere la bottiglia e lasciare il liquore per altri 2 mesi prima di consumarlo.
