INGREDIENTI
- 300 g di petti di pollo
- 2 uova
- 200 g di patatine
- latte
- farina
- sale
- pepe
- olio per friggere
Preparazione
Mettere le patatine in un sacchetto e sbriciolarle molto finemente.
In una ciotola mettere le uova e aggiungere un po' di latte, sale e pepe amalgamando bene tutto.
Tagliare il pollo a pezzetti e passarli bene da tutte le parti prima nella farina poi nell'uovo e infine nelle patatine sbriciolate in modo che aderiscano bene.
Friggere in una padella con abbondante olio caldo.
Sgocciolare su carta assorbente e servire caldi.
