per la base
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 120ml di latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 100 g di margarina
- la scorza grattugiata di 1 arancia
per la crema
In una terrina sbattere le uova intere con lo zucchero, unire la margarina a temperatura ambiente e la scorza delle arance e il latte.
- 4 arance
- 200 g di zucchero
- 50 g di farina
- zucchero a velo
In una terrina sbattere le uova intere con lo zucchero, unire la margarina a temperatura ambiente e la scorza delle arance e il latte.
Miscelare il lievito alla farina e unirli al composto.
Trasferire in una teglia di circa 22 cm di diametro imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Intanto spremere le arance e mettere il succo in una pentola, unire lo zucchero e mettere la pentola su fuoco dolce, unire la farina amalgamandola bene e continuare a mescolare lasciandola sul fuoco finchè diventa densa.
Togliere la crema dal fuoco e lasciare quindi raffreddare.
Riprendere la torta fredda, tagliarla in 2 orizzontalmente, farcira con la crema fredda, ricomporre e spolverare con abbondante zucchero a velo.
Trasferire in una teglia di circa 22 cm di diametro imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Intanto spremere le arance e mettere il succo in una pentola, unire lo zucchero e mettere la pentola su fuoco dolce, unire la farina amalgamandola bene e continuare a mescolare lasciandola sul fuoco finchè diventa densa.
Togliere la crema dal fuoco e lasciare quindi raffreddare.
Riprendere la torta fredda, tagliarla in 2 orizzontalmente, farcira con la crema fredda, ricomporre e spolverare con abbondante zucchero a velo.
