INGREDIENTI
In una terrina lavorare con una frusta il burro sciolto a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero, le uova intere e il sale.
Amalgamare bene e aggiungere il latte, la farina, la frumina e per ultimo il lievito sempre continuando a mescolare.
Ungere e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro e versarvi i 2/3 dell'impasto.
Unire al resto dell'impasto il cacao e il cioccolato amalgamando bene.
Versare la pasta scura sopra quella chiara e far passare a spirale una forchetta dall'alto in basso attraverso i due strati di pasta.
cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.
- 175 g di farina 00
- 125 g di fecola
- 200 g di margarina
- 175 g di zucchero
- 4 uova
- 75 ml di latte
- un pizzico di sale
- 20 g di cacao amaro
- 75 g di cioccolato fondente tritato
- 1 bustina di lievito per dolci
In una terrina lavorare con una frusta il burro sciolto a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero, le uova intere e il sale.
Amalgamare bene e aggiungere il latte, la farina, la frumina e per ultimo il lievito sempre continuando a mescolare.
Ungere e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro e versarvi i 2/3 dell'impasto.
Unire al resto dell'impasto il cacao e il cioccolato amalgamando bene.
Versare la pasta scura sopra quella chiara e far passare a spirale una forchetta dall'alto in basso attraverso i due strati di pasta.
cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.
