Plum cake con gocce di cioccolato
INGREDIENTI
- 250 g di farina 00
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
Preparazione
Mettere in una terrina il burro, lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente e lavorarlo con lo zucchero fino ad ottenere un impasto soffice.
Aggiungere le uova, la farina, le gocce di cioccolato e lavorare l’impasto con una frusta.
Unire per ultimo il lievito amalgamandolo bene.
ungere e infarinare uno stampo da Plum Cake e versarvi il composto.
Cuocere in forno a 180° per un’ora.
