Ricette con le castagne

Ecco un pratico elenco di ricette che utilizzano come ingrediente principale o secondario le castagne:

Primi: 

• Pasta alle castagne
• Risotto con speck e castagne
• Tagliatelle alla farina di castagne

 Secondi: 

• Cappone glassato
• Maiale alle castagne
• Pollo alle castagne
• Petto di tacchino alle castagne
• Polpettone alle castagne
• Tacchino arrosto del Ringraziamento
• Tacchino di Natale

 Dolci:

• Biscoatti alle castagne
• Bonbon di castagne
• Budino di castagne
• Calciuni
• Castagne caramellate
• Crema di castagne con caffè
• Crostata di castagne
• Dolce rotolo di castagne
• Marmellata di castagne
• Marron glacé
• Monte Bianco
• Polenta di castagne
• Tartufi di castagne
• Tiramisù alle castagne
• Torta boscaiola
• Tronchetto alle castagne

Piatti unici:

• Castagne lesse
• Polenta con castagne
• Zuppa di castagne
• Zuppa di ceci e castagne