- 12 rettangoli di pasta per cannelloni (vedi ricetta)
- 320 g di tonno all'olio d'oliva
- 50 g di capperi
- 2 uova sode
- 50 g di ricotta
- 2 spicchi d' aglio
- 500 g di passata di pomodoro
- 2cucchiai di olio d'oliva
- pangrattato
- sale
Preparazione
Lessate i rettangoli di pasta, scolateli e posateli su un telo asciutto.
Tritate il tonno sgocciolato, i capperi e le uova e amalgamateli con la ricotta.
Distribuite il composto sui rettangoli di pasta e arrotolateli a cannellone.
Fate dorare l'aglio tritato nell'olio, unite la passata di pomodoro, salate e fate cuocere per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.
Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con pangrattato e cuocete in forno per circa 20 minuti.
Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con pangrattato e cuocete in forno per circa 20 minuti.
