- Pasta frolla (vedi ricetta)
- 2 zucchine verdi
- 150 g di stracchino
- 100 g di prosciutto cotto
- 1 amaretto
- olio d'oliva
- sale
Preparazione
Tagliate le zucchine a rondelle e saltatele in una padella con olio, sale e l'amaretto sbriciolato. Stendete la pasta la pasta con il mattarello 3 mm di spessore e, con essa, rivestite uno stampo di cm 22 di diametro.
Riempitelo con lo stracchino a pezzetti, il prosciutto cotto a fettine e le zucchine.
Dalla pasta rimasta ritagliate con l'apposito rullo delle strisce e formate una griglia sopra la torta.
Infornate la torta a 200° C per 25 minuti.
