- 2 rotoli di pasta sfoglia (fatta in casa vedi ricetta ma fai doppia dose o acquistata)
- 350 grammi di carne tritata di vitello
- 200 ml di besciamella
- 100 g di caciocavallo in dadini
- 1 uovo
- 1/2 cipolla
Preparazione
Preparare la sfoglia e o formare due dischi di 22/25 cm di diametro.
In una padella mettere l'olio e la cipolla tritata e ponetevi la carne a soffriggere a fuoco medio. Quando è cotta, toglietela dal fuoco e unitevi il caciocavallo e la besciamella.
Versate l'impasto così ottenuto su un disco di pasta sfoglia che avreste precedentemente posto in una teglia rivestita di carta da forno, ricoprite con altro disco di pasta sfoglia, spennellate con un uovo sbattuto, bucherellate la superficie con i denti di una forchetta e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Servite calda.
