RICETTE E MENU' GIORNALIERI PER IL MESE DI OTTOBRE









A ottobre la natura ci offre:


Broccoli, carote, cavolfiori, cavoli, cavolini di bruxel, catalogna, cetrioli funghi, melanzane, porri, rape, sedano, tartufi, zucca, zucchine.
Arachidi, banane, castagne, kaki, kiwi, fichi d'india, mela, melagrana, mele, noci, nocciole, pere, pompelmo, uva.

MENU' GIORNO PER GIORNO

1 ottobre: PRIMO: riso all'origano SECONDO: dadolata di tacchino

DESSERT: budino al pompelmo DA PROVARE: frittelle di funghi

2 ottobre: PRIMO: pasta ai porri SECONDO: coda di rospo al pomodoro

DOLCE: biscotti della nonna DA PROVARE:vol au vent ai funghi

3 ottobre: PRIMO:tortelloni rustici SECONDO: nodini alle mele

FRUTTA: kiwi alla crema DA PROVARE: torta rustica

4 ottobre: PRIMO: paccheri alla sorrentina SECONDO: arrosto al latte

DOLCE: dolcetti con datteri e cachi DA PROVARE: bruschette piccanti

5 ottobre: PRIMO: risotto all'uva SECONDO: petti di pollo con prosciutto e verdure

DESSERT: crema alle banane DA PROVARE: cicorino alla cipolla

6 ottobre: PRIMO: spaghetti alle noci SECONDO: melanzane ripiene

DOLCE: torta di mele DA PROVARE: crepes ai funghi

7 ottobre: PRIMO: gnocchi di castagne SECONDO: costolette di agnello fritte

DOLCE: biscotti al burro DA PROVARE: patate al forno ripiene

8 ottobre: PRIMO: riso con melanzane e tonno SECONDO: carne di tacchino in crosta

FRUTTA: banana flambè DA PROVARE: crema di parmigiano

9 ottobre: PRIMO: spaghetti alla carbonara SECONDO: filetti di nasello alle olive

DOLCE: nociata DA PROVARE: calzone con prosciutto cotto e fontina

10 ottobre: PRIMO: ravioli alla montanara SECONDO: fagottini di maiale al pompelmo

DOLCE: crostata di castagne DA PROVARE: insalata greca

11 ottobre: PRIMO: cannelloni ai funghi SECONDO: arrosto di vitello al limone

DOLCE: biscotti alle noci DA PROVARE: polpette di riso

12 ottobre: PRIMO: riso con i porri SECONDO: fusi di pollo al forno

DOLCE: mele in camicia DA PROVARE: canederli di carne

13 ottobre: PRIMO: macccheroni all'uovo pazzo SECONDO: coniglio al latte

DOLCE: torta con noci, mele e pinoli DA PROVARE: gnocco fritto

14 ottobre: PRIMO: gnocchi di carote SECONDO: uova con mousse di pomodoro

DOLCE: budino di pane inglese DA PROVARE: quiche ai funghi

15 ottobre: PRIMO: riso con carote e noci SECONDO: tacchino alla barbabietola

FRUTTA: macedonia al kiwi DA PROVARE: frittelle di patate

16 ottobre: PRIMO:bucatini alla carbonara con funghi SECONDO: calamari al pomodoro

DESSERT: mousse di mele DA PROVARE: brodo con passatelli

17 ottobre: PRIMO:ravioli autunnali SECONDO: carrè di maiale con cipolline

DOLCE: biscotti al miele DA PROVARE: pizza ai funghi

18 ottobre: PRIMO: lasagne con ricotta e noci SECONDO: filetto all'uva

DOLCE: torta alla melagrana DA PROVARE: risi e bisi alla pancetta

19 ottobre: PRIMO: risotto al formaggio SECONDO: galletto al vino

DOLCE: budino di castagne DA PROVARE: tacos

20 ottobre: PRIMO: penne all'arrabbiata SECONDO: omelette ai funghi

DOLCE: crespelle di riso DA PROVARE: pizza di polenta

21 ottobre: PRIMO: gnocchi ai funghi SECONDO: agnello con verdure

DOLCE: ciambelle al vino DA PROVARE: zucca al forno

22 ottobre: PRIMO: risotto alla zucca SECONDO: fegato all'aceto

DOLCE: torta alle noci DA PROVARE: stracciatella

23 ottobre: PRIMO: orecchiette alle zucchine SECONDO: filetti di sogliola alle mandorle

DOLCE: frittelle di banane DA PROVARE: torta di zucchine

24 ottobre: PRIMO: tortelli ai marroni SECONDO: coste di maiale ai funghi

DOLCE: torta di mele e pere DA PROVARE: biscotti al grana

25 ottobre: PRIMO: lasagne alla zucca SECONDO: arrosto in crosta

DOLCE: omelette all'arancia DA PROVARE:pizza con le uova

26 ottobre: PRIMO:risotto all'uovo crudo SECONDO: cosce di pollo alle noci

DOLCE: biscotti alla zucca DA PROVARE: flan di carote

27 ottobre: PRIMO: tagliolini con zucchine e cozze SECONDO: frittata a mezzaluna

DOLCE: bavarese alle pere DA PROVARE: timballo di patate

28 ottobre: PRIMO: gnocchi al limone SECONDO: coniglio farcito

DOLCE: tronchetto alle castagne DA PROVARE: polenta fritta

29 ottobre: PRIMO: riso con le lenticchie SECONDO: petti di tacchino in agrodolce

DOLCE: ciambellone DA PROVARE: pane alle noci

30 ottobre: PRIMO: linguine alle verdure SECONDO: cotolette di pesce

DOLCE: torta di halloween DA PROVARE: focaccia con rucola e pomodorini

31 ottobre: PRIMO: risotto di Halloween SECONDO: arrosto di maiale con verdure

DOLCE:charlotte di halloween DA PROVARE: torta salata di halloween