- pasta per pizza (vedi ricetta)
- 350 g di funghi porcini
- 2 porri
- 4 pomodori
- sale
- grana padano
- olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- pepe
Preparate l'impasto per pizza seguendo la ricetta
Nel frattempo pulite i funghi e tagliateli a lamelle sottili e saltateli in padella con uno spicchio d'aglio tritato, un pizzico di sale ed i porri tagliati a rondelle.
Stendete l'impasto per pizza in una teglia rivestita con carta forno e farcitela con il sugo di funghi.
Condite la pizza con un filo d'olio e cuocetela in forno caldo per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, togliete la pizza dal forno e distribuitevi sopra i pomodori precedentemente pelati, privati dei semi e tagliati a cubetti.
Spolveratela con abbondante grana e completate con un filo d'olio.
Nel frattempo pulite i funghi e tagliateli a lamelle sottili e saltateli in padella con uno spicchio d'aglio tritato, un pizzico di sale ed i porri tagliati a rondelle.
Stendete l'impasto per pizza in una teglia rivestita con carta forno e farcitela con il sugo di funghi.
Condite la pizza con un filo d'olio e cuocetela in forno caldo per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, togliete la pizza dal forno e distribuitevi sopra i pomodori precedentemente pelati, privati dei semi e tagliati a cubetti.
Spolveratela con abbondante grana e completate con un filo d'olio.
