- 200 g di uva bianca
- 200 g di uva nera
- 200 g di uva rossa
- 50 g di uvetta
- 100 ml di rum
- 500 ml di vino
- 150 g di zucchero
- scorza di limone
Mettete in un bicchiere il rum e versatevi l'uvetta lasciandola ammorbidire.
Togliete intanto gli acini ai grappoli, lavatel e metteteli in una grande coppa.
Mettete il vino in una pentola e fatevi sciogliere bene, a fuoco basso, lo zucchero, poi toglietelo dal fuoco, aggiungetevi la scorza di un limone e versate tutto quanto sull'uva, unendo anche l'uvetta e il rum della maceratura; ponete poi la ciotola in frigorifero.
Al momento di servire togliete il limone.
