- 150 g di prugne nere
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 ml di brandy
- 3 cucchiai di panna da cucina
Sbucciate e snocciolate le prugne, tritatele e lasciatele macerare per 1 ora in una ciotola con il brandy.
In una casseruola mettete la metà del cioccolato spezzettato e la panna e fatelo sciogliere a bagnomaria, unite le prugne scolate e mescolate.
Grattugiate il cioccolato rimasto che vi servirà per la copertura.
Con il composto ottenuto formate tante palline, passatele nel cioccolato tritato, mettetele in un piatto da portata e tenete in frigo 1 ora prima di servirle.
