- 500 g di ricotta fresca
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 tazzine di caffè
- 250 gr di panna fresca da montare
- savoiardi
Montare la panna con uno sbattitore.
In una terrina lavorare la ricotta 2 cucchiai di zucchero aggiungervi e la panna e amalgamate il tutto.
Preparate il caffè e versatelo in una tazza poi allungatelo con un po' di acqua, aggiungetevi 1 cucchiaio di zucchero e mescolate bene.
Inzuppare i savoiardi nel caffè allungato e sistemarli in un contenitore in un primo strato.
Versare su di essi uno strato di crema alla ricotta poi continuare con savoiardi inzuppati e strati di crema fino al termine degli ingredienti.
Completate l'ultimo strato con la crema di ricotta e spolverizzate con cacao in polvere.
Tenete il tiramisù in frigorifero fino al momento di servire
