- 100 di albicocche
- 100 g di pesche
- 100 g di lamponi
- 230 g di zucchero
- 200 ml di acqua
- panna montata
In una pentola cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo zucchero mescolando continuamente poi togliere dal fuoco e far raffreddare.
Mondare tutta la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata che occorre per ottenere una crema abbastanza densa.
Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.
