- 4 braciole di maiale
- 250 ml di vino rosso
- 1 spicchio d' aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- sale
Mettere le braciole in una padella con un battuto di aglio e prezzemolo, i semi di finocchio, sale e pope.
Fare dorare le braciole fuoco medio girandole di tanto in tanto quindi irrorarle col vino.
Lasciare cuocere a fuoco lento e a recipiente coperto fin quando il vino si sarà assorbito.
Servire calde.
