Ciliegie cotte

INGREDIENTI
  • 500 g di ciliegie
  • 75 g di zucchero
  • 250 ml di vino bianco
  • 1 limone
  • panna montata
Preparazione

Lavare le ciliegie, tagliarle a pezzi, eliminare i noccioli poi metterle in una casseruola con il vino, la scorza del limone grattugiata e lo zucchero.
Far cuocere lentamente per circa 20 minuti, finché le ciliegie saranno morbide e lo sciroppo risulterà denso.
Lasciare raffreddare poi mettere in frigorifero.
Servire con la panna montata.