- 1 l di olio extravergine di oliva
- 2 rametti di finocchio selvatico o un cucchiaio di semi di finocchio
- 6 foglie di alloro
- 2 cucchiai di pepe nero in grani
- 1 cucchiaio di semi di cumino
Lavate bene una bottiglia di vetro da un litro e lasciatela asciugare bene.
Mettete 1 litro di olio extravergine di oliva nella bottiglia, e poi aggiungete i rametti di finocchio o i semini di finocchio, le foglie di alloro, il pepe e il cumino.
Chiudete bene la bottiglia e lasciate macerare per almeno 50 giorni al buio.
Utilizzate questo olio come condimento
