- 2 kg di albicocche
- 900 g di zucchero
- 1/2 limone
Preparazione
Lavate le albicocche scolatele e snocciolate, poi tagliatele in piccoli pezzi e versatele in una pentola.
Aggiungete il succo di limone limone e un po' di scorza grattugiata, ponete la pentola sul fuoco e fate cuocere.
Quando la marmellata raggiunge la densità giusta toglietela dal fuoco.
Versate la marmellata ottenuta in vasetti di vetro e chiudete subito ermeticamente.
