- 1 l di latte
- 150 g di zucchero
- una bustina di vanillina
- colorante alimentare blu (E 131)
Versate il latte in una casseruola, unitevi lo zucchero e fatelo scaldare mescolandolo spesso, senza però farlo bollire.
Toglietelo dal fuoco, profumate con la vanillina e lasciate raffreddare completamente.
Aggiungere un po' di colorante alimentare blu E 131 e amalgamare bene.
A questo punto, versate il latte in un contenitore adatto al freezer e fatelo gelare per almeno tre ore, mescolando 30 minuti,.
Trascorso il tempo stabilito, estraete il contenitore dal freezer e distribuite il gelato nelle coppe individuali.
