- 1,5 kg di kiwi maturi
- 500 g di zucchero
- 1 busta di preparato a base di pectina
Pelate i kiwi, tagliateli a pezzetti e metteteli in una casseruola.
Versate lo zucchero sopra i kiwi e mettete il tutto a cuocere a fuoco dolce per circa un’ora, mescolando di tanto in tanto.
Unite il contenuto della busta di pectina e mescolate con cura, poi togliete dal fuoco.
Versare la gelatina bollente in barattoli di vetro, e poi chiuderli ermeticamente.
Conservate la gelatina di kiwi in un posto buio.
