Ricetta di Anna dell'Aquila
INGREDIENTI
INGREDIENTI
200 g di farina
120 g di zucchero
3 uova
150 ml di olio d'oliva
1 bustina di vanillina
anice
burro
120 g di zucchero
3 uova
150 ml di olio d'oliva
1 bustina di vanillina
anice
burro
Preparazione
In una terrina mettere le uova, la farina, lo zucchero e l'olio di oliva e mescolare bene.
Aggiungere la vanillina ed un goccio di anice continuando a lavorare
Riscaldare prima molto bene la piastra per le cialde (ferro), ungerla con il burro e disporre su di essa un cucchiaio pieno di impasto.
Chiudere la piastra, lasciar cuocere le ferratelle per 25 secondi circa, quindi aprire la piastra e togliere la ferratella.
Continuare così fino al termine della pasta facendo attenzione che la piastra sia ben calda ed ungerlo sempre tra una ferratella e l'altra.
In una terrina mettere le uova, la farina, lo zucchero e l'olio di oliva e mescolare bene.
Aggiungere la vanillina ed un goccio di anice continuando a lavorare
Riscaldare prima molto bene la piastra per le cialde (ferro), ungerla con il burro e disporre su di essa un cucchiaio pieno di impasto.
Chiudere la piastra, lasciar cuocere le ferratelle per 25 secondi circa, quindi aprire la piastra e togliere la ferratella.
Continuare così fino al termine della pasta facendo attenzione che la piastra sia ben calda ed ungerlo sempre tra una ferratella e l'altra.
