- 4 carré di agnello
- olio
- burro
- 1 spicchio di aglio
- timo fresco
- sale
- pepe
Preparazione
Mettete in una padella una noce di burro e 3 cucchiai di olio e fatevi rosolare i carrés di agnello a fuoco vivo per 3 minuti per parte.
Preparare con la carta da forno 4 cartocci, appoggiatevi sopra a ogni cartoccio i carrés, spalmate spalmerete con e condite con sale, pepe, timo fresco e qualche fettina di aglio.
Chiudere i cartocci e cuocere in forno caldo per 10 minuti.
Servite caldi.
