- 500 g di salmone sott'olio
- prezzemolo
- sale
- latte
- 2 panini (mollica)
- pangrattato
- olio d'oliva
Mettete a bagno in un po' di latte la mollica dei panini.
Strizzare la mollica e mettetela nel frullatore; aggiungete il salmone scolato dell'olio, un po' di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e frullate.
Con il composto ottenuto fate tanti cilindretti.
Passate i cilindretti nel pangrattato e disponeteli in una teglia unta.
Cuocete in forno caldo per 5 minuti, rigirateli e cuocete ancora 5 minuti.
Servite i bastoncini caldi.
