- 4 tranci di storione
- 120 ml di vino bianco secco
- aglio
- timo
- rosmarino
- succo di 1 limone
- olio d'oliva
Versate in una terrina 200 ml di olio, tutto il vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio a fette, sale e pepe.
Immergetevi lo storione e fatelo marinare per un'ora.
Sgocciolatelo bene.
Mettete i tranci si storione in una teglia e cuoceteli sotto il grill del forno per un quarto d'ora rigirandoli spesso e bagnandoli con la marinata.
Servire ben caldi.
