Preparazione
- 350 g di trofie fresche
- 2 mazzetti di rucola
- 1 cespo di verza
- 3 cucchiai di panna da cucina
- aglio
- peperoncino
- sale
- olio
In un' ampia padella, fare imbiondire l'aglio nell'olio con il peperoncino, aggiungere la rucola tagliata a listarelle e la verza tagliata sottilissima, salare e mescolare bene.
Aggiungere un bicchiere d'acqua e far consumare, fino a quando la verza sarà tenera.
Spegnere il fuoco, versare la panna nel composto e mescolare.
Cuocere la pasta, scolarla e versarla nel tegame con le verdure, mescolare ancora e servire.
