- olio d'oliva
- sale
- 1 mazzetto di rucola
Preparazione
Pulire e lavare la rucola.
Scaldare l'olio in una padella e, su fiamma vivace e cuocere la carne 30 secondi per parte.
Porla su un piatto di portata e salarla leggermente.
Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto.
Distribuire la rucola sulle fette di carne e servire subito.
