- 300 g di farina
- 100 g di farina fine di mais
- 50 g di burro fuso
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
Per la glassa
- 50 g di zucchero a velo
- acqua e succo di limone
Preparazione
In una terrina mettete le 2 farine con il lievito e mescolatele, aggiungete il burro fuso.
Intanto in una ciotola sbattete l’uovo insieme allo zucchero e aggiungeteli all'impasto.
Trasferite l’impasto su un piano da lavoro e impastate bene con le mani.
Tagliate la pasta a pezzettoni, stirateli con le mani in modo da formare dei cordoni di pasta
con le quali creerete le lettere del nome del papà.
Ricoprite con della carta da forno una teglia e disponetevi i biscotti poi mettetela nel forno caldo e lasciate cuocere per 20 minuti.
Preparare una glassa mescolando dello zucchero a velo con poca acqua e succo di limone.
Ricoprite i biscotti con la glassa, sistemateli in un vassoio formando il nome o una frase e offriteli al papà.
