Torta di pere al cioccolato

INGREDIENTI
  • 150 g di farina 00
  • 500 g di pere
  • 100 g di zucchero
  • 120 g di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • latte
  • sale
  • 1 bustina di lievito

Preparazione

In una terrina lavorare lo zucchero con le uova fino ad ottenere una crema, quindi aggiungere il burro fuso, un pizzico di sale, la farina e il lievito.

Fondere il cioccolato con un po' di latte e unirlo all'impasto sempre mescolando.

Versare il composto nella tortiera unta e infarinata, e versarvi l'impasto poi disporre sulla superficie le pere sbucciate e tagliate a fettine sottili.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.