- 500 ml di acqua
- 100 g di fiocchi d'avena
- zucchero
- sale
- latte freddo
Fare bollire in un pentolino l'acqua con un pizzico di sale.
Versare a pioggia i fiocchi di avena e mescolare fino a che l'acqua ricomincia a bollire.
Lasciare cuocere a fuoco lento per 20 minuti finché il tutto non diventa cremoso mescolando spesso.
Spegnere il fuoco, lasciare raffreddare un minuto e zuccherare a piacere.
Il porridge va servito caldo con un bicchiere di latte freddo
