- 2 platani o banane maturi
- 500 ml di latte
- 150 ml di caffè
- 60 g di zucchero
- cannella in polvere
Sbucciare i platani 8 che devono essere maturi) e tagliarli a pezzetti.
Mettere in una ciotola il latte, il caffè, lo zucchero e un pizzico di cannella.
Mescolare tutto e sbattere fino a quando si è creata una bevanda spumosa, aggiungere i pezzetti di platano e amalgamare bene.
Far raffreddare e servire in quattro coppe, spolverando con un po’ di cannella.
