- 1 kg di farina 00
- 25 g di lievito di birra
- 500 ml di latte tiepido
- 250 g di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di olio di semi
Versare il latte tiepido in una tazza,e sciogliervi il il lievito.
Mettere la farina in un recipiente e fare la fonte e versarvi il latte con il lievito, lo zucchero e l'olio.
Mescolare bene poi versare l'impasto su una spianatoia e impastare con le mani.
Quando l'impasto avrà preso consistenza, allargarlo sul piano da lavoro, aggiungere il sale e continuare ad impastare per circa 15 minuti.
Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare fino al raddoppio del suo volume.
