- 200 g di pasta cannelloni
- 500 g di merluzzo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 150 g di cimette di broccoli
- 250 ml di besciamella pronta
- 2 pomodori
- prezzemolo tritato
- burro
- sale
- olio d'oliva
In una padella cuocere il merluzzo a pezzetti in olio con un trito di carota, cipolla e sedano.
Dopo 15 minuti di cottura a fuoco lento unire i broccoli lessati e scolati, salare e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
Frullare per pochi secondi il composto preparato.
Riempire i cannelloni con il composto e disporli in una teglia imburrata.
Coprire con besciamella, prezzemolo tritato e pomodoro a dadini.
Infornare a 200° per 20 minuti.
