- 300 g di cocco disidratato
- 150 ml di panna
- 100 g. zucchero a velo
- 100 g di burro
- 250 g cioccolato al latte
In una ciotola, versare il cocco e lo zucchero a velo.
Scaldare la panna e il burro a fuoco lento fino a quando il burro si sarà sciolto poi versare il composto nella ciotola con il cocco e lo zucchero a velo mescolando continuamente.
Con l'impasto ottenuto formare delle piccole palline con le mani. Metterle su un vassoio ricoperto di carta da forno, coprire con pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
Sciogliere il cioccolato al latte poi infilzare le palline su uno stecchino e intingerle nel cioccolato fuso, coprendo completamente la superficie.
Ripetere fino a quando tutte le palline saranno ricoperte di cioccolato.
Rimettere poi la palline sul vassoio con carta da forno.
Mettere in frigo per circa 1 ora prima di servire.
