- 200 g di yogurt bianco
- 150 g di farina 00
- 75 g di zucchero
- 30 g di olio d'oliva
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 15 g di cacao amaro
In una terrina lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete lo yogurt ed amalgamate bene.
Aggiungete poco alla volta la farina setacciata assieme al cacao ed il lievito.
Mescolate bene ed aggiungete l'olio.
Versate il composto in una tortiera imburrata.
Cuocete in forno caldo a 180° per 40 minuti circa.
